El macarón es una deliciosa pequeña bocanada apreciada por muchas personas. Pero su realización es exigente y asusta a muchos aficionados. Sin embargo, con las buenas trucos no es tan complicado. Vamos a hacer un repaso juntos!
Generalidades sobre los macarons
¿Es difícil hacer macarons?
Los macarons son una receta que asusta a muchas personas. Por mucho tiempo, fallaba con mis macarons, era mi bicho negro. Pero una vez que se tiene la buena receta no es tan complicado. Vamos a repasar juntos!
¿De qué origen son los macarons?
El macarón tal como lo conocemos habría sido traído de Italia a Nancy por Caterina de Médicis durante su boda. Es una adaptación del « maccherone ». Luego fue popularizado por las hermanas benedictinas Marguerite Gaillot y Marie-Elisabeth Morlot cuando abren su tienda.
