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Pastelería a distancia CAP: (re)pruebo Youschool

Hace varios años, después de recibir muchas preguntas sobre la mejor formación en línea para obtener el CAP de pastelería, contacté con Youschool para probar su plataforma. Desde entonces, mi artículo ha tenido muchos visitantes y comentarios, lo que demuestra que el tema…

3 de noviembre de 2021 5 min de lectura
Pastelería a distancia CAP: (re)pruebo Youschool

Hay algunas años, después de recibir muchas preguntas sobre la mejor formación en línea para pasar el CAP patisserie, yo "Youschool" había contactado para probar su plataforma. Desde entonces, mi artículo ha tenido mucha vista y comentarios, lo que demuestra que el tema sigue siendo actualidad ! Así que, cuando Youschool me ofreció acceso para probar su nueva plataforma, me salté la oportunidad de hacer un update (y verás, hay muchas cosas que han cambiado !)

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Una oportunidad de mejor conocer el metier

Yo creo que mucha gente en reconversion idealiza la patisserie. El hecho de enfrentarse a la realidad del metier (los horarios, la presion, las cargas pesadas...) permite darse cuenta de las dificultades y ver si es realmente lo que se quiere hacer de su vida. Por lo tanto, yo creo que la obligacion de hacer un stage de 14 semanas es una buena cosa.

Sin embargo, esto implica obligatariamente tener acceso a una convencion de stage y por lo tanto hacer appel a un organismo de formacion. Si ya hay unos anos, yo te decia que se podia pasar el CAP con 2 libros, un grupo de facebook y mucha motivacion, pero eso no es mas el caso hoy: hacer appel a una escuela es obligatorio.

Qu'est-ce que Youschool ?

Youschool es entonces una escuela en linea que propone principalmente una formacion de CAP patisserie. Es un organismo certificado Qualiopi lo que, fuera de ser un gage de calidad, permite proposer el financement de sus formaciones via el CPF (ancien DIF). Esto significa que si eres empleado y que no has utilizado tus derechos, deberias poder hacer financer esta formacion sin salir 1euro de tu bolsillo (y sin el acuerdo de tu empleador). Esto es realmente cool !

Si no tienes derechos CPF, la formacion te costara entre 980 y 2180 euros en funcion de tu situacion. Aqui te dejo lo que es incluido en la formacion :

Además, tu formacion te sera integralmente remboursada si no obtienes tu CAP patisserie habiendo cumplido los criterios siguientes :

  • Debes haber seguido la formacion YouSchool en total en la plataforma
  • Debes haber fracasado 3 veces al examen
  • Debes no haber sido recalado por tricherie

Lo que te he explicado, es un filet de seguridad si realmente la patisserie no es para ti, pero no intentes formarte a la vista, eso no marchara !

La plataforma

Una vez que tu formacion estuvo pagada, tendrás acceso a la plataforma. En la pagina de inicio, encontraras los ultimos posts pero tambien las noticias que no debes perder: los proximos live, las fechas de inscripcion, las convenciones para el stage... En el terreno de la carga mental, es bastante chouette saber que se estara acompañado y que no se riesga perder la fecha de inscripcion, todo esta centralizado.

De manera general, he estado sorprendido de manera agradable por la plataforma. Si actuales, la ambience era un poco tranquila (lo que es normal visto que estamos en « fuera de temporada » para el CAP) pero se siente que el lado « social » ha sido empujado con fuerza.

Cada participante puede publicar su creación enviando fotos de cada paso y la comunidad así como los profesores pueden dejar comentarios para felicitar o proponer mejoras. De lo que he podido ver, es bastante amable y los intercambios son constructivos.

La interfaz ha sido fortemente inspirada en Facebook y he encontrado en Youscho

Est perfecto para las personas que tienen una vida muy llena y que no tienen tiempo de preguntarse sobre la organización. Estamos muy acompañados: abrimos el PC o el teléfono y podemos ponernos directamente a trabajar, es apreciable

Los cursos en sí mismos están escritos para las preparaciones generales y en video para las recetas más específicas. Por ejemplo, aquí está el curso sobre la masa de azúcar y la masa para fundir:

Youschool ha sido muy amable y me ha permitido acceder a una parte del curso sobre la CAP patisserie a distancia

Punto que me parece que se destaca, YouSchool cubre TODO el programa. Es decir, que si debes pasar las materias optativas como el inglés y la geografía, estarás acompañado también en esas partes (y creo que es difícil de encontrar información para presentar esas materias).

Cuando el curso se ha visto y se siente cómodo, se puede anotar el notar en «acumulado» o «a revisar» si se desea volver a ello. Es top para poder seguir su progreso y ver qué se ha asimilado o no.

En hablando de progreso, también tienes acceso a otra sección, que me parece un poco anecdótica pero que puede revivir a los fanáticos de datos, el dashboard :

El hecho de poder financiar su formación también es un gran activo. Si hubiera tenido la oportunidad en ese momento, probablemente habría optado por Youschool a través de mi CPF. De hecho, me gustó particularmente el hecho de que el programa fuera un poco más amplio que solo el CAP: en efecto, el abono da acceso a cursos para hacer bien mi currículum, montar mi negocio, las diferentes estructuras legales... Creo que los estudiantes están realmente bien acompañados.

Y como ellos son super chouettes en YouSchool, ofrecieron la oportunidad de que uno de ustedes se uniera a un abono para hacer su CAP pastelero. Visite mi instagram para participar !

Artículo realizado en colaboración con Youschool

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