Hace algunos años, después de recibir muchas preguntas sobre la mejor formación en línea para aprobar el CAP pastelería, había contactado con Youschool para probar su plataforma. Desde entonces, mi artículo ha tenido una buena cantidad de visitas y comentarios, lo que demuestra que el tema sigue siendo actual. Así que cuando Youschool me propuso un acceso para probar su nueva plataforma, salté la oportunidad de hacerles un update (y verán, hay muchas cosas que han cambiado !)
CAP pastelería: la nueva reforma
HTML traduit en espagnol :Antes de presentar mi opinión sobre Youschool, creo que es necesario hacer un pequeño punto sobre el CAP pastelería en sí mismo. Si eres candidato para este año, esto no te habrá pasado desapercibido, el stage de 14 semanas en empresa es ahora obligatorio para validar su examen. Claramente, esta decisión se ha puesto en marcha para complicar la tarea de los candidatos libres que, como yo, nunca han pisado una pastelería. Por otra parte, el programa del CAP pastelería ha sido complejizado y el nivel elevado. El examen de este año debería ser mucho más difícil que las años anteriores.
Stage en pastelería obligatorio : un mal para un bien
Podemos encontrar estos cambios injustos, pero es cierto que había mucha gente que se inscribía « para ver ». No me arrojo piedras a estas personas, la motivación necesaria para pasar el CAP solo es realmente importante. Pero muchos candidatos libres no presentaban su examen y esto ha degradado mucho la imagen de los candidatos libres (lo que había tenido tendencia a molestar mucho al jurado). Otro problema de gran envergadura : la empleabilidad. De hecho, muchos estudiantes que obtenían su CAP pastelería sin haber frecuentado nunca un laboratorio se encontraban con graves dificultades para encontrar trabajo una vez que tenían su diploma en el bolsillo debido a la falta de experiencia. La antigua fórmula no era lejos de ser ideal.
Voici le HTML traduit en espagnol :Una ocasión de mejorar la profesión
Creo que muchas personas en reconversión idealizan la pastelería. El hecho de enfrentarse a la realidad del oficio (los horarios, la presión, las cargas pesadas… ) permite darse cuenta de las dificultades y ver si es realmente lo que uno quiere hacer con su vida. Por lo tanto, personalmente, creo que la obligación de realizar un período de prácticas de 14 semanas es una buena cosa.
Sin embargo, esto implica necesariamente tener acceso a una convención de prácticas y por lo tanto hacer una solicitud a un organismo de formación. Si hace algunas años te decía que se podía pasar el CAP con 2 libros, un grupo en Facebook y mucha motivación, ya no es así: hacer una solicitud a una escuela es obligatorio.
¿Qué es Youschool?
Youschool es, por tanto, una escuela en línea que ofrece una formación de CAP pastelería. Es un organismo certificado Qualiopi lo que, además de ser un indicio de calidad, permite ofrecer el financiamiento de sus formaciones a través del CPF (anterior DIF). Esto significa que si eres trabajador y nunca has utilizado tus derechos, deberías poder hacer financiar esta formación sin salir 1€ de tu bolsillo (y sin la autorización de tu empleador). Lo cual es francamente cool !
Voici le HTML traduit en espagnol :Si no tiene derechos CPF, la formación le costará entre 980 y 2180 € en función de su situación. A continuación, se muestra lo que está incluido en la formación :
Por otra parte, su formación le será reintegrada en su totalidad si no obtiene su CAP pastelería habiendo cumplido los criterios siguientes :
- Es necesario haber seguido la formación YouSchool en su totalidad en la plataforma
- Haber fracasado 3 veces en el examen
- No haber sido reprobado por trampa
Ya entenderá, es un filete de seguridad si realmente la pastelería no está hecha para usted, pero no intente formarse a ojo, ¡no funcionará!
La plataforma
Una vez que su formación esté pagada, tendrá acceso a la plataforma. En la página de inicio, encontrará los últimos posts pero también las noticias que no debe perderse: próximos live, fechas de inscripción, convenciones para el stage… En términos de carga mental, es bastante chouette saber que estará acompañado y que no correrá el riesgo de perder la fecha de inscripción, todo está centralizado.
En general, he estado bastante sorprendida por la plataforma. Si actualmente el ambiente era un poco tranquilo (lo que es normal visto que estamos en « fuera temporada » para el CAP), se siente que el lado « social » ha sido claramente impulsado.
Cada participante puede publicar su realización colocando fotos de cada etapa y la comunidad así como los profesores pueden dejar comentarios para felicitar o proponer mejoras. De lo que he podido ver, es bastante amable y los intercambios son constructivos.
La interfaz ha sido fuertemente inspirada en Facebook y he encontrado en Youschool ese lado de comunidad que tanto me había faltado en mi grupo de CAP de Facebook. Y cuando se sabe hasta qué punto el efecto del grupo sirve al aprendizaje y a la motivación, creo que este choix es extremadamente acertado.
Los cursos
Los cursos están accesibles en el apartado « mi formación ». Está muy bien organizado y jerarquizado. Es, creo, la pregunta que me hacen más a menudo : ¿Por dónde empezar? ¿Cómo organizar mi tiempo? Allí no hay problema alguno. El calendario está hecho mediante planes de formación :
Es perfecto para las personas que tienen una vida muy ocupada y no tienen tiempo de preguntarse sobre la organización. Estamos bien acompañados: abrimos el ordenador o el teléfono y podemos empezar a trabajar inmediatamente, lo cual es apreciable
Los cursos en sí mismos están escritos para las preparaciones generales y en video para las recetas más específicas. Por ejemplo, aquí está el curso sobre la masa suave y la masa para fondant :
Youschool ha sido tan amable que me han permitido acceder a una parte del curso sobre la masa dulce, gracias a ellos.
Las videos están bien explicadas y, de nuevo, es bastante apreciable no tener que comprobar 5 videos de Youtube para encontrar el buen gesto. El contenido es claro y preciso, sin pérdida de tiempo.
En cada video, tiene acceso a las publicaciones de los demás participantes para ver sus logros y errores (y es un excelente medio para progresar) :
Un pequeño punto que me parece destacar es que YouSchool cubre TODO el programa. Es decir, si debes aprobar las materias optativas como inglés y geografía, también estarás acompañado en estas partes (y creeme que es difícil encontrar información para presentar estas materias).
Una vez que se ha visto el curso y nos sentimos cómodos, podemos marcarlo como «adquirido» o «a revisar» si queremos volver a él. Es muy útil para seguir nuestra progresión y ver qué hemos asimilado bien o mal.
Al hablar de progresión, también tienes acceso a otra sección que me parece un poco anecdótica pero que puede ser interesante para los fanáticos de datos, el dashboard :
Última entrada : los grupos de discusión. Es aquí donde podemos charlar entre nosotros. Algunos son locales, por lo tanto es un medio excelente para conocer a amigos del CAP para hornear juntos, creo que es bastante divertido. Esto realmente motiva tener amigos pasteleros con quienes intercambiar ideas. Y si podemos verlos en persona, ¡es aún mejor !
CAP pastelería a distancia: mi conclusión sobre YouSchool
Ya que lo habrás entendido, he estado bastante conquistada por esta nueva versión de la plataforma para pasar el CAP pastelero en línea. Allí encontré todo lo que me había gustado en mi aprendizaje a través del grupo FB: una emulación de grupo y mucha benevolencia. Pero para mí, el verdadero punto fuerte de YouSchool es su lado organizacional y centralizado. No hay tiempo perdido, cuando estamos listos para ponernos a trabajar, la hora está optimizada: sabemos exactamente qué hacer. Y eso, para mí no tiene precio.
HTML traduit en espagnol :El hecho de poder financiar su formación es también un punto a favor no despreciable. Si hubiera tenido la posibilidad en ese momento, probablemente habría optado por YouSchool a través de mi CFP. De hecho, me ha gustado mucho el hecho de que el programa sea un poco más amplio que solo el CAP : de hecho, la suscripción da acceso a cursos para hacer bien su CV, montar su empresa, las diferentes estructuras jurídicas... Creo que los estudiantes están realmente bien acompañados.
Y como son super simpáticos en YouSchool, han ofrecido darse un abono para pasar el CAP pastelero. ¡Vayan a mi instagram para participar!
Artículo realizado en colaboración con YouSchool
