# Manzanas al horno

Pommes al horno

Una receta sencilla y deliciosa con frutas de temporada que satisfará a grandes y pequeños !

Creo que habréis podido ver a lo largo de mis artículos, trato de dar una verdadera atención al local y a los productos de calidad. Pero en realidad tengo un poco de dificultad para utilizar frutas en mis postres, especialmente en invierno. Así que cuando Charlotte me contactó para presentarme su infografía interactiva sobre las frutas y legumbres de temporada, vi un signo de que debía tomarlo un poco más en serio. Casualidad del calendario, regresé de Normandía con una gran bolsa de manzanas del jardín y mi receta del día estaba toda lista: el pomme al horno.

Sería incapaz de decir qué variedad de manzanas utilicé, ya que vienen del jardín de mis padres. Las recolecté directamente del árbol y lo que me falta es trabajar con productos que no han hecho 300 km o más para llegar hasta mí.

La manzana (especialmente las de nuestro jardín) es uno de mis frutos favoritos. Cuando estaba en el instituto, siempre hacía un rodeo por el huerto para probarlas. Era mi pequeño placer al final del día. No podía hacerlo más fresco y os confieso que una vez o dos casi me comí la manzana cruda (en realidad creo que las otras veces no me di cuenta ^^).

Así que, ciertamente, el pomme al horno no es un postre estéticamente agradable, pero es un postre simple, rápido y tan delicioso que creo que nos acostumbramos pronto a su lado rústico. He intentado hacerlo un poco más gráfico agregando trozos de nueces y fue una matanza ! Para agregar un toque exótico, cubrí con sirope líquido, pequeño recuerdo de la Reunión. Pero en casa pueden utilizar miel o sirope de arce.

Como veréis, no siempre necesitamos complicarnos la vida ni hacer postres muy calóricos para disfrutar en la cocina !

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• Pomme al hornoIngredientes 0,5x1x2x3x
• Instrucciones

Manzanas al horno

Camille

Una receta sencilla y deliciosa con frutas de temporada que satisfará a grandes y pequeños !

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Tiempo de preparación 5 minutos minTiempo de cocción 20 minutos minTiempo total 25 minutos min

Tipo de plato PostreCocina Francesa

Porciones 1 persona

Ingredientes 0,5x1x2x3x

1 manzana

• 20 g de mantequilla
• 1 cucharada de miel

Instrucciones

• Lavar bien la manzana y evitar el corazón.
• Agregar el miel y la mantequilla.
• Colocar a 220° C durante 20 minutos. Rociar regularmente con el jugo de cocción.

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