No tienes tiempo pero te apetece una buena tarta de manzana? Esta receta rápida se hace en solo 30 minutos con masa comprada. ¡Simple, rápido y delicioso!
Ingredientes
Para la base
- 1 disco de masa brisa (o masa de hojaldre)
- 4 a 5 manzanas (Reineta, Granny Smith o Golden)
- 3 cdas de azúcar
- 1 cdta de mantequilla
- 1 cdta de canela
Nappado opcional
- 2 cdas de mermelada de albaricoque
- 1 cdta de agua
Paso a Paso
Paso 1: Preparar las Manzanas (5 min)
Pelar, corar y cortar las manzanas en rodajas finas. Puedes usar un cortador de manzanas para mayor rapidez.
Paso 2: Montar (5 min)
- Precalentar el horno a 200°C
- Extender la masa en el molde
- Colocar las rodajas de manzana uniformemente
- Espolvorear con azúcar y canela
- Añadir pequeños trozos de mantequilla por encima
Paso 3: Hornear (20 min)
Hornear durante 20 minutos hasta que las manzanas estén doradas y la masa cocida.
Paso 4: Nappado (opcional)
Calentar la mermelada con un poco de agua y barnizar la tarta para un brillo hermoso.
Consejos para una Tarta Rápida Perfecta
Elegir las Manzanas Correctas
Para una tarta rápida, elige manzanas que se cocinen rápido:
- Granny Smith: ácida, mantiene bien su forma
- Golden Delicious: dulce, se cocina rápido
- Gala: equilibrada, se carameliza rápidamente
Trucos para Ahorrar Tiempo
- Usa manzanas en rodajas del supermercado
- Opta por masa comprada (¡es igual de buena!)
- Corta las manzanas delgadas para cocinar más rápido
Variaciones
Con Masa de Hojaldre
Cambia la brisa por hojaldre para un resultado más ligero y hojaldrado. Reduce el azúcar en 1 cda.
Manzana y Pera
Añade 2 peras para un toque frutal. Las peras se cocinan más rápido, córtalas más gruesas.
Resumen
| Paso | Tiempo | Acción |
|---|---|---|
| Preparación | 5 min | Pelar y cortar manzanas |
| Montaje | 5 min | Colocar en masa, añadir azúcar |
| Horneado | 20 min | Horno a 200°C |
| Total | 30 min | ¡Lista para servir! |
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